En defensa del consumidor. Exigimos una explicación

Jaime Delgado Zegarra

ASPEC

Hace unos días ha ocurrido algo insólito. En Alemania se llevó a cabo una reunión internacional oficial en la que los gobiernos del mundo discutieron un documento preparado durante muchos años para determinar las responsabilidades que podrían generarse como consecuencia del ingreso de semillas y productos transgénicos, es decir, aquellos que han sido modificados genéticamente.

La mayoría de países del mundo coincidió en la necesidad de aprobar este documento, en aras de prevenir las posibles consecuencias que puedan generar estos productos en el mercado, tanto su impacto en los consumidores como en la agricultura. Oh sorpresa, los representantes peruanos, que no sabemos si representaban al Estado peruano o a alguna empresa en particular, se opusieron duramente a esta propuesta, lo cual causó la admiración de todos los presentes, quienes comenzaron a llamar a diferentes organizaciones nacionales para saber qué es lo que estaba pasando.

¿Qué interés tenían nuestros representantes en dicha reunión para defender el interés de las empresas productoras de esas semillas y productos transgénicos que querían liberarlas de toda posibilidad de responsabilidad por los daños que puedan generar? ¿Por qué nuestros delegados llevaron una posición contraria a la que se había consensuado en diversas reuniones nacionales? ¿Por qué el Perú que es adherente al protocolo de Cartagena sobre Bio diversidad está andando en contra de los principios de la defensa de nuestro medio ambiente?

Cuando cada 5 años elegimos a nuestras autoridades no les estamos dando un cheque en blanco para que hagan lo que les venga en gana, ni que respondan a intereses particulares, los elegimos para que nos representen apropiadamente y pensando en los intereses generales, colectivos y supremos de la Nación. No se puede admitir que en nombre del Estado peruano –que somos todos nosotros– se asuman posiciones interesadas y sospechosas a favor de algunas empresas.

Menos mal ahora los ciudadanos estamos vigilantes a estos procesos, pero ello no sirvió de mucho, ya que gracias a nuestra delegación se boicoteó esta iniciativa internacional bastante consensuada por la mayoría de países. Fuimos la vergüenza del mundo.

Exigimos que el ministro de Agricultura y la Cancillería nos den una explicación al país y nos digan cuáles son los criterios para elegir a nuestros representantes en este tipo de reuniones internacionales, cuáles son los procedimientos para definir la posición peruana, cómo garantizar que sea la expresión del sentido de las mayorías ciudadanas y no de un grupo particular interesado.

El Perú es un país megadiverso, con enorme potencial, no tenemos por qué estar representando y defendiendo intereses extranjeros de sectores empresariales de afuera.

http://www.larepublica.com.pe/content/view/222423/481/

En defensa del consumidor. ¿Y dónde estuvo el gobierno?

Jaime Delgado Z.

ASPEC

Hace dos semanas se desarrolló en Johannesburgo, el encuentro de Evaluación Internacional del Conocimiento, la Ciencia y la Tecnología en el Desarrollo Agrícola (IAASTD), convocado por el grupo de instituciones de las Naciones Unidas (Unesco, FAO, Banco Mundial, GEF, UNEP, OMS). En este encuentro participaron alrededor de 500 delegados a nivel mundial, entre gobiernos, representantes de sociedad civil y expertos. Se ha discutido y aprobado un importante documento que contiene las líneas matrices de lo que seguramente serán las políticas de desarrollo sostenible en agricultura, industria y el comercio de alimentos en las próximas décadas.

Frente al hambre que sufren muchos pueblos, a las distorsiones comerciales que afectan a los agricultores, a los desafíos de las nuevas tecnologías, científicos y expertos de todo el mundo, han trabajado los últimos 4 años para elaborar un importante diagnóstico y fijar algunos caminos que permitan a los gobiernos establecer políticas para garantizar a la humanidad acceso a alimentos seguros, pero también un aporte significativo de la agricultura a la conservación del ambiente y condiciones adecuadas de trabajo y de vida digna para los millones de agricultores que hacen posible que todos los días tengamos alimento en nuestras mesas.

A pesar de los avances tecnológicos de los últimos años, la humanidad no ha sido capaz de atender debidamente las consecuencias sociales y ecológicas que estos avances han traído (por ejemplo, uso que químicos en la agricultura) y que generan tremendas consecuencias para la salud de los consumidores y de los propios agricultores. Ahora nos encontramos en una situación tal que se hace necesario esbozar nuevas opciones.

Los expertos han coincidido en reconocer que en los conocimientos tradicionales de los agricultores existe una tremenda riqueza, aún no explotada adecuadamente . El Perú es una muestra de ello, tenemos más de 3 mil variedades de papa, que nuestros antepasados supieron crear y adaptar a todos los climas, alturas y suelos. Nuestra papa ayudó a paliar el hambre del mundo, pero nadie ha compensado ni agradecido a esos millones de agricultores.

La humanidad está dando una atenta mirada hacia los productos orgánicos, es decir, aquellos que no usan agroquímicos. En este sentido, el Perú tiene una extraordinaria oportunidad y potencial de exportación. En nuestra sierra tenemos muchísimas tierras que tradicionalmente no usan plaguicidas. Esa debe ser nuestra apuesta de desarrollo sostenible, pero necesitamos de políticas de Estado claras y contundentes y un apoyo real a los agricultores que vayan por este camino.

Fue penoso que en esta importantísima reunión de Naciones Unidas no hubiera ni un solo representante de nuestro gobierno, siendo que el Perú tiene un pasado y futuro agrícola extraordinario.

http://www.larepublica.com.pe/content/view/215684/481/

En defensa del consumidor. Niños prefieren la chatarra

Jaime Delgado Z.

ASPEC

ASPEC realizó recientemente un estudio para descubrir la preferencia de los niños al elegir sus alimentos. Sobre una muestra de 100 niños de 6 a 10 años de edad de diversos colegios de Lima, se identificaron los alimentos preferidos a través de una metodología muy sencilla; se invitó a los niños a que pasaran uno por uno a un aula donde había una mesa llena de diversos productos alimenticios y bebidas, productos saludables y no saludables para que elijan 3 productos de su preferencia.

El resultado fue que el 81% de productos escogidos fueron alimentos chatarra (gaseosas, refrescos envasados, golosinas, galletas con relleno de grasas hidrogenadas, papitas fritas, pollo frito, etc.). Muy pocos niños escogían frutas, refrescos naturales, sándwich de huevo u otros preparados en casa.

Así, ha quedado demostrado algo que para todos resultaba evidente, la fuerte influencia que ejerce la publicidad sobre la alimentación de los niños. El uso de agresivas técnicas de marketing y un conocimiento profundo del comportamiento de los niños, su pasión por los superhéroes, las figuritas, los premios, los personajes de TV, etc., así como su paladar acostumbrado al dulce y al salado extremo, los induce a comer productos sin tener en cuenta su valor nutricional.

Los niños más pequeños son los más propensos porque carecen de experiencia y no advierten con facilidad las verdaderas intenciones de estos mensajes.

Adicionalmente hay que tener en cuenta que los niños pasan muchas horas frente a la televisión, y en ella se transmite una carga tremenda de publicidad de alimentos dirigidos hacia ellos. Ahí la explicación de que cuando salimos con ellos al mercado, piden tal o cual producto. A veces los niños están más informados de los nuevos productos que los propios adultos.

Del otro lado, no existen políticas de Estado para la promoción de la salud a través de una sana alimentación. Mientras tenemos una millonaria inversión publicitaria de alimentos chatarra, nadie se ocupa de promocionar el consumo de manzanas, plátanos, naranjas u otras frutas que son muchísimo más nutritivas y más baratas que los productos procesados y con alto contenido de azúcar, colorantes, preservantes y demás sustancias químicas.

Consumers International, que es la Federación Mundial de los consumidores, de la que ASPEC es miembro pleno, viene impulsando un código internacional que regule la publicidad de alimentos dirigida a niños. En algunos países ya se han tomado algunas medidas drásticas, como el limitar este tipo de publicidad en horarios infantiles. La obesidad y todas las consecuencias a la salud que esta trae consigo, es un serio problema en el mundo.

Esperamos que nuestro gobierno respalde esta iniciativa que será planteada en las Naciones Unidas.